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诗文
芹菜炒鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
芹菜
适量
辅料
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芹菜炒鱿鱼的做法步骤
1
芹菜摘洗干净。
2
切成段。
3
沸水中加点盐,放入芹菜焯水捞出过凉。
4
鱿鱼处理干净切花刀。
5
切成片。
6
鱿鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后捞出。
7
锅中放油,下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
8
放入鱿鱼翻炒,烹入料酒,加盐、少许蚝油调味炒匀。
9
口感鲜嫩爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/23 23:57:50