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诗文
油菜炒年糕
释义
“白绿相间,惹人喜爱。”
食材明细
主料
油菜
150克
年糕
100克
辅料
蒜
3瓣
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油菜炒年糕的做法步骤
1
年糕用热水煮透煮软备用;
2
油菜掰开洗净;
3
大叶切两半,小叶不动;
4
起锅加油烧热,先放入年糕、耗油翻炒;
5
再放入油菜、蒜片、少许盐翻炒2分钟即可;
6
出锅装盘。
小窍门
1、如果耗油放的多,便无需放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 22:21:31