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诗文 油菜炒年糕
释义
油菜炒年糕的做法
“白绿相间,惹人喜爱。”

食材明细

主料
  • 油菜 150克
  • 年糕 100克
辅料
  • 3瓣
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油菜炒年糕的做法步骤

  • 油菜炒年糕的做法步骤:1
    1
    年糕用热水煮透煮软备用;
  • 油菜炒年糕的做法步骤:2
    2
    油菜掰开洗净;
  • 油菜炒年糕的做法步骤:3
    3
    大叶切两半,小叶不动;
  • 油菜炒年糕的做法步骤:4
    4
    起锅加油烧热,先放入年糕、耗油翻炒;
  • 油菜炒年糕的做法步骤:5
    5
    再放入油菜、蒜片、少许盐翻炒2分钟即可;
  • 油菜炒年糕的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

1、如果耗油放的多,便无需放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:24:23