“培根的浓香，秋葵的鲜嫩，芝麻的醇香，完美的组合在一起，搭配出来新鲜的美妙滋味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵培根卷的做法步骤
-
1将秋葵蒂切除，洗净沥干；培根对半切，备用。 -
2入沸水中焯20秒捞出。 -
3取半片培根将秋葵卷入其中。 -
4无油锅烧至5成热，将秋葵培根卷放入，中火煎熟。 -
5盛出，淋上汁焙煎芝麻汁即可。
小窍门
1、用沸水氽烫一下秋葵可以去涩。
2、烹饪秋葵不能用铁锅，会变色。
3、不要挑选果身出现黑色斑痕，表示秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。
2、烹饪秋葵不能用铁锅，会变色。
3、不要挑选果身出现黑色斑痕，表示秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜