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诗文 水晶虾仁萝卜卷
释义
水晶虾仁萝卜卷的做法
“很简单的一道菜,只要稍稍变个花样,就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 虾仁 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 食盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水晶虾仁萝卜卷的做法步骤

  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:1
    1
    主要原料:虾仁、猪肉、白萝卜
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:2
    2
    猪肉加入姜末剁成肉馅。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:3
    3
    虾仁切成小颗粒。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:4
    4
    剁好的肉馅和虾仁放入大碗中,加入食盐、味精。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:5
    5
    加入胡椒粉。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:6
    6
    加入料酒、生抽调味。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:7
    7
    加入香油。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:8
    8
    加入所有调料后拌匀静至十分钟。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:9
    9
    萝卜洗净切成薄薄的大片。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:10
    10
    切好的萝卜片放入沸水中焯软。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:11
    11
    焯过水的萝卜片捞出,取一片放在案板上,放上适量拌好的馅。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:12
    12
    从一头卷起。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:13
    13
    所有依次做好。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:14
    14
    放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可。
  • 水晶虾仁萝卜卷的做法步骤:15
    15
    出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油,撒上一些葱末装饰。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 8:53:30