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诗文
水晶虾仁萝卜卷
释义
“很简单的一道菜,只要稍稍变个花样,就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。”
食材明细
主料
白萝卜
适量
虾仁
适量
肉馅
适量
辅料
料酒
适量
食盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水晶虾仁萝卜卷的做法步骤
1
主要原料:虾仁、猪肉、白萝卜
2
猪肉加入姜末剁成肉馅。
3
虾仁切成小颗粒。
4
剁好的肉馅和虾仁放入大碗中,加入食盐、味精。
5
加入胡椒粉。
6
加入料酒、生抽调味。
7
加入香油。
8
加入所有调料后拌匀静至十分钟。
9
萝卜洗净切成薄薄的大片。
10
切好的萝卜片放入沸水中焯软。
11
焯过水的萝卜片捞出,取一片放在案板上,放上适量拌好的馅。
12
从一头卷起。
13
所有依次做好。
14
放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可。
15
出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油,撒上一些葱末装饰。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 下饭菜 本帮菜
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更新时间:2025/3/17 9:47:29