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诗文
南瓜玫瑰冰皮饼
释义
食材明细
主料
南瓜
100克
熟糯米粉
适量
辅料
鲜玫瑰花酱
适量
熟花生碎
适量
甜味 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
南瓜玫瑰冰皮饼的做法步骤
1
南瓜蒸熟。
2
捣碎成泥。
3
加入熟糯米粉,边加入边搅拌,添加到能成型时即可。制成饼皮备用。(熟糯米粉:糯米小火炒微黄,糯米在锅里跳舞时即可,倒出晾凉打粉)。
4
鲜玫瑰花酱、原味熟花生碎混合均匀,制成馅料。
5
模具先撒上熟糯米粉,再用饼皮包裹馅料,压入模具成型。
6
脱模,成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/6/23 4:41:58