“荠菜的营养价值很高。可炒，可拌，可做馅，食用方法多样，味道独特。荠菜的药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、等药效。荠菜煎鸡蛋是一道家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜煎鸡蛋的做法步骤
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1荠菜200克，鸡蛋3个，小葱1根。 -
2把荠菜择干净。 -
3泡洗干净。 -
4焯水10秒。 -
5立即过凉。 -
6攥干切段。 -
7切点葱花。 -
8把所有食材放一起加盐和五香粉。 -
9搅拌均匀。 -
10平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。 -
11两面都煎完就可以了。 -
12家常菜荠菜煎鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜