食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱烧肉的做法步骤
-
1洋葱洗净切大块。 -
2锅中放油烧热，放入洋葱翻炒两分钟。 -
3洋葱盛起备用。 -
4猪前夹肉肥瘦分开切块，锅烧热，放入肥肉部分煸出油脂，再放入瘦肉部分翻炒。 -
5把肉的水份炒干。 -
6放入一小勺白糖炒化。 -
7放入一勺酱油炒上色。 -
8放入半勺蚝油翻炒均匀。 -
9倒入高压锅中，多放些水怕干锅，上气后十分钟。 -
10猪肉倒入炒锅中，锅中水如果还很多的话开大火煮至比肉浅一点的水量。 -
11放入洋葱翻炒均匀。 -
12放入盐调味。 -
13开小火再煮两分钟让洋葱入味。 -
14放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
15成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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