食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1小公鸡洗净，剁成块。 -
2炒锅烧热加油放葱姜，花椒皮，爆香。再放鸡块翻炒均匀。煸炒时不断的加少许水，防止干锅。 -
3蘑菇择洗干净。 -
4热水绰好后捞出控水份。 -
5煸炒到鸡块熟烂时加入绰好的蘑菇。加，青辣椒，香醋，十三香，盐，味达美，胡椒粉翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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