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诗文 蒜香焖带鱼
释义
蒜香焖带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
辅料
  • 蒜蓉辣酱 1勺
  • 花生油 2勺
  • 料酒 1匙
  • 淀粉 1勺
调料
  • 葱姜蒜 适量
  • 花椒粒 适量
  • 生抽 1匙
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香焖带鱼的做法步骤

  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼处理干净,葱姜蒜切碎。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼放料酒,淀粉抓匀。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放入带鱼中火煎。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:4
    4
    煎至带鱼断生捞出来备用。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:5
    5
    煎鱼的锅直接放葱姜蒜,花椒粒炒出香味。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:6
    6
    放入蒜蓉辣酱。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:7
    7
    加水,生抽。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:8
    8
    放入带鱼烧煮。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:9
    9
    收干汤汁即可。
  • 蒜香焖带鱼的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 5:00:08