网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	原味吐司
释义	食材明细 主料 高筋粉 300g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 110ml 鸡蛋 1个 发酵粉 4g 辅料 黄油 25g 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 原味吐司的做法步骤 1 高筋粉放入厨师机桶内，加入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度放入发酵粉孵化，再倒入厨师机内。 3 厨师机揉面二分钟后加入鸡蛋。 4 厨师机揉面20分钟，每隔10分钟要停机几分钟，因为天气太热。 5 检查面团硬湿度。 6 放入黄油。 7 继续揉面20分钟。 8 面团出膜。 9 整理一下，滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 10 烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟。 11 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。 12 拿出排气。 13 分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 14 将剂子擀成椭圆形。 15 从上往下卷起来。 16 放入吐司盒。 17 送入烤箱两次发酵。方法同上也是60分钟。 18 面团发酵至九分满，盖上盖子。 19 烤箱预热至190度，烤制40分钟。 20 烤完立即脱模。 21 冷却后切片，百吃不厌的吐司面包就完成了。 22 早餐吃这种面包，再加一个荷包蛋，一杯牛奶是不是美味佳肴。 小窍门 吐司面包揉面要出膜，两次发酵要九分满，烤制时间掌握好，才能出来漂亮的吐司面包。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	油豆角干烧肉块土豆 翡翠榨菜鲜肉饺 四川咸扣肉 榨菜肉丝煲仔饭 自制红豆馅 超软南瓜红豆餐包 肉松面包 酸辣白菜 爱心批萨 自制辣椒面 自制花椒面 五谷杂粮麻香粥 牛肉蒸饺 简单美味的红薯丸子 黑木耳干烧鸭 蚝油乌冬面 烤大头菜 胡萝卜玉米筒骨汤 蒜炒茼蒿 抹茶海绵蛋糕 私家烘焙坊—饮茶糕点制作“苹果馅饼” 清炒西兰花（简单又好看） 豆干炒肉 泡菜花生 猪肉与豆腐的完美结合－－猪肉豆腐蒸饺 物外之交 物外什么什么的成语 物尽什么什么的成语 物尽其用 物归什么什么的成语 物归原主 物归旧主 物微什么什么的成语 物微志信 物必什么什么的成语 物必先腐而后虫生之 物情什么什么的成语 物情离怨 物换什么什么的成语 物换星移 客居杂言七首（明·顾璘） 客居篇呈孔丈（明·谢榛） 客居萧寂归思甚浓诗以自遣（清·贾臻） 客居闻雁有感（宋·张守） 客居阻雪（宋·释文珦） 客居（唐·杜甫） 客居（宋·释文珦） 客居（明·梁有谦） 客居（明·王醇） 客居（明·贝琼） 客居（清·孙元衡） 客居（清·李寄） 客居（清末近现代初·黄节） 客屯溪作（近现代·刘凤梧） 客山阴赠二祁子（明末清初·屈大均） 易经尚书/中华国学经典读本 晏子春秋/中华国学经典读本 古诗三百首/中华国学经典读本 礼记/中华国学经典读本 战国策 春秋左传(上下)/中华国学经典读本 世说新语/中华国学经典读本 别让鱼得水 外国微型小说百年经典(美洲卷1) 外国微型小说百年经典(美洲卷2) 外国微型小说百年经典(美洲卷3) 外国微型小说百年经典(欧洲卷1) 外国微型小说百年经典(欧洲卷2) 外国微型小说百年经典(欧洲卷3) 外国微型小说百年经典(欧洲卷4)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。