网站首页  词典首页

诗文	红烧鸡块
释义	食材明细 主料 鸡大腿 2个 青蒜 几根 辅料 葱 少许 油 少许 盐 少许 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 糖 少许 蚝油 少许 姜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸡块的做法步骤 1 鸡腿去骨切成大块，用清水冲洗两遍沥干水分，放入少许料酒，姜片腌制半小时左右。 2 葱切段姜切片。 3 坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡块大火翻炒，炒至肉块变色。 4 放入料酒翻炒一会儿，放入少许生抽，老抽，糖，蚝油，盐，清水，葱姜，水要没过鸡肉。 5 青蒜摘花洗净切成小段。 6 盖上锅盖中小火炖上25分钟，打开锅盖大火收汁。 7 汁收干后，倒入青蒜，放入少许鸡精，点点明油即可出锅。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸辣土豆丝 碱水粽 法式面包球 皮蛋瘦肉粥 绿豆三色糙米饭 鲜虾鱼板豆腐汤 端午佳节，尽享抹茶奶黄冰晶粽的清凉与甜美 咸菜鱼板炒毛豆 自制肠粉 粉蒸排骨 炒魔芋 自制红豆糕 东北酸菜饺子 自制冰糖葫芦 青花椒豌豆腊肉粽子 焖煎老豆腐 青椒炒牛肉 醇香五花肉 糯枣棕 咸鸡骨春菜汤 火锅兔 韭菜末炒蛋 创意艺术鸡蛋 紫苏桃子姜 无花果麦冬石斛陈皮茶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。