网站首页  词典首页

诗文	红烧鸡块
释义	食材明细 主料 鸡大腿 2个 青蒜 几根 辅料 葱 少许 油 少许 盐 少许 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 糖 少许 蚝油 少许 姜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸡块的做法步骤 1 鸡腿去骨切成大块，用清水冲洗两遍沥干水分，放入少许料酒，姜片腌制半小时左右。 2 葱切段姜切片。 3 坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡块大火翻炒，炒至肉块变色。 4 放入料酒翻炒一会儿，放入少许生抽，老抽，糖，蚝油，盐，清水，葱姜，水要没过鸡肉。 5 青蒜摘花洗净切成小段。 6 盖上锅盖中小火炖上25分钟，打开锅盖大火收汁。 7 汁收干后，倒入青蒜，放入少许鸡精，点点明油即可出锅。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	三丝一果(粉丝版) 豆芽炖粉丝 拌三丝 石榴虾 用喜欢的韩国味做道美味的开胃餐----泡菜五花肉饭 豆腐干炒包菜 小文子出品~~【草莓豆腐】 碧螺烤翅 鲜肉馄饨 农家蒜香红烧排骨 绿茶奶香西米露 金银烩粉丝 乌龙酥皮肉饼 素食低油——美味素茄盒 青红椒炒千张 这样吃素更营养－－金珠落玉 大白菜烩千张 红茶黄油苏打饼干 法国芝士三明治 三香肉丝 水煮肉片 翡翠烧卖（绿茶） 自制大连特色美食——煎饼果子 失败的无色素无凝固剂的山楂糕 为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。