食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1鸡腿肉去骨，用黑胡椒，料酒，少许盐腌制，备用 -
2准备好调料
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3锅里放清水，放入桂皮，洋葱，蒜，姜，大料同煮十分钟
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4另起一个平底锅，锅底刷油，鸡皮朝下煎制金黄
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5煮锅里放入酱油，耗油，料酒，盐，再把煎好的的鸡肉放进锅里同煮只成熟
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6鸡肉捞出切条，盛饭，摆好，锅里酱汁把调料捞出来，大火收汁，淋到鸡肉和米饭上。。。
小窍门
照烧汁是我自己配的，超市也有卖现成的
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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