食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
发面馅饼的做法步骤
-
1面粉加酵母用温水和成光滑的面团，放置一旁发酵。香菇泡发洗净剁碎，火腿剁碎，香葱剁碎。 -
2剁好的馅儿加入老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油调味。把发好的面分成大小相同的剂子，擀成片。 -
3把馅儿包进面皮里跟包包子一样。 -
4把收口的地方朝下，用手按成饼状。 -
5锅中放油（家里没电饼铛，所以我每次都是用炒菜锅）放入馅饼烙制，一面金黄后翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。 -
6烙好了，香香软软的，就是馅儿放少了。
使用的厨具：平底锅
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