正宗蒜苗炒猪肝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜苗炒猪肝
释义	食材明细主料猪肝适量辅料蒜苗适量盐适量子姜适量鸡粉适量生抽适量料酒适量生粉适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苗炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。 2 蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。 3 锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。 4 成品图。小窍门炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟，这样炒出来的猪肝才够嫩！！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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