食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉烧百叶结的做法步骤
-
1百叶结用清水冲洗一下、倒入开水烫10分钟。 -
2五花肉切块。 -
3调料备好。 -
4锅烧热放入少许底油、入五花肉翻炒至岀油。 -
5加入姜、小米椒、豆鼓炒香！加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。 -
6将百叶结放入翻炒均匀。 -
7加入适量的水煮开、加盖调中小火煮15分钟左右。 -
8汤汁差不多了加少许盐。 -
9加糖、鸡精调味即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
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