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诗文
香辣鹅
释义
食材明细
主料
老鹅
适量
辅料
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
蒜
适量
辣椒
适量
八角
适量
青椒
适量
中辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香辣鹅的做法步骤
1
鹅肉剁好洗净,沥水。
2
锅里加油烧热放姜辣椒八角炒香。
3
放鹅肉慢慢翻炒。
4
八斤半的鹅,锅有些小有点翻不开。????
5
鹅肉烧香出油加酱油,翻炒均匀,放生抽十三香一点翻炒出香。
6
加开水,盖锅盖焖,小火。
7
中间尝尝味道,盐适量。
8
辣椒蒜,蒜。
9
肉烂,放鸡精,辣椒蒜翻炒,大火收汁,出锅。
10
不要小看我这一碗,它是一个大汤盆????一锅全在里面。。。蒜,辣椒多少随意不要放太早,肉烂收汁在放,蒜也很好吃,,,一直在忙,没有时间摆拍。没拍出鹅的美美哒??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:17:18