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诗文 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】
释义
让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 2条
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 香葱 少许
配料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干烧带鱼的做法步骤

  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：2
    2
    带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：3
    3
    加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：4
    4
    切好葱，姜，蒜。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：5
    5
    腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：6
    6
    锅内烧热后，把带鱼放入煎至。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：7
    7
    煎成金黄色即可挤出控油。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：8
    8
    锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：9
    9
    加入半碗的清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：10
    10
    等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可出锅。（或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：11
    11
    以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
  • 让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】的做法步骤：12
    12
    很下饭的喔~~
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间：2026/2/3 5:44:52