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诗文
醉虾
释义
食材明细
主料
九节虾
适量
辅料
料酒
适量(花雕)
小香葱
适量
姜片
适量
芥末膏
适量
醋
适量
生抽
适量
其他 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
醉虾的做法步骤
1
活九节虾洗净。
2
虾装入玻璃容器,放入小香葱、姜片。
3
准备绍兴加饭酒(花雕)。
4
加入酒、腌过虾。
5
盖好盖子十分钟即可。
6
芥末膏、醋、一点生抽调汁。
7
剥虾壳,沾料汁...吃。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:41:22