食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然羊排的做法步骤
-
1羊排洗干净 -
2放入生姜丝，加上少许盐腌制二十分钟 -
3将腌制好的羊排放入高压锅内，放入八角，胡萝卜，加上两碗水煮上20分钟 -
4把羊排从高压锅内捞出沥水 -
5将锅烧热放入少许油 -
6放入羊排 -
7正反反复煎，火候记得注意，要用小火哦 -
8煎至金黄色时撒上辣椒粉，以及孜然粉就可以啦 -
9美味的孜然羊排就做好啦，跟烧烤店的烤羊腿没啥区别，我这个要比烧烤店的烤羊腿很入味
小窍门
煮羊排的时候要注意火候，不要煮烂了，煎羊排时也要注意火候，不要煎糊了
使用的厨具：炒锅
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