正宗墨西哥卷饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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把所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，醒10分钟，拿出来。
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分成14等份，约50g/个。
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取一面团，擀成约8寸的薄片。（面团很柔软，需要撒些手粉。）
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平底锅不用放油，把薄饼放入，中大火煎至起泡。（一定不能用小火，否则饼的水份会收干，饼就变脆了。）
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翻面继续煎约8-10秒，饼鼓起来即可。（不能煎太长时间，否则饼会变脆了。）
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叠放起来。（要盖上盖子或包上保鲜膜防干。）
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配上烤鸡肉，洋葱炒四季豆，牛油果，海鲜酱。
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在饼上放上喜欢的材料。
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卷起来，开吃。

诗文	墨西哥卷饼
释义	“墨西哥卷饼是很普遍的一种软饼，可卷任何自己喜欢的材料，也可以做鸡蛋饼，这方子做出来的饼皮很Q软，很有韧性。” 食材明细主料普通面粉 400g 冷水 240g 酵母 6g 辅料油 18g 调料盐 8g 咸香口味煎工艺一小时耗时简单难度墨西哥卷饼的做法步骤 1 把所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，醒10分钟，拿出来。 2 分成14等份，约50g/个。 3 取一面团，擀成约8寸的薄片。（面团很柔软，需要撒些手粉。） 4 平底锅不用放油，把薄饼放入，中大火煎至起泡。（一定不能用小火，否则饼的水份会收干，饼就变脆了。） 5 翻面继续煎约8-10秒，饼鼓起来即可。（不能煎太长时间，否则饼会变脆了。） 6 叠放起来。（要盖上盖子或包上保鲜膜防干。） 7 配上烤鸡肉，洋葱炒四季豆，牛油果，海鲜酱。 8 在饼上放上喜欢的材料。 9 卷起来，开吃。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：主食早餐
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食材明细

墨西哥卷饼的做法步骤