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诗文
茴香鸡蛋馅饼
释义
食材明细
主料
茴香
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
香油
适量
食用油
适量
辅料
面粉
500g
泡打粉
5g
酵母
5块
白糖
10g
温水
300g
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤
1
面粉中加水,泡打粉,酵母,白糖。
2
和成面团醒发十分钟。
3
鸡蛋炒熟备用。
4
茴香洗净切碎。
5
把炒熟的鸡蛋放入茴香里加盐,鸡精,耗油,十三香,香油,食用油。
6
把馅料搅拌均匀。
7
面团不用发起来醒十分钟再次揉光滑,分成小剂子。
8
擀薄放馅像包包子一样包起来。
9
用手按扁。
10
电饼档刷油放入生饼坯。
11
煎制两面金黄即可。
12
成品图。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 15:14:01