网站首页  词典首页

诗文	榴莲芝士蛋糕——诱人的味道
释义	食材明细 主料 蛋糕材料：奶油奶酪 250克 鸡蛋 1个（去壳50克） 动物鲜奶油 50 克 鲜奶 50克 榴莲肉 200克 细砂糖 50克 辅料 饼干底材料：自制饼干 90克 黄油 35克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 榴莲芝士蛋糕的做法步骤 1 将饼干底掰碎放入碗内，放入搅拌机内，用搅拌机搅成粉末状。 2 将黄油35克放入不锈钢碗内，取一小锅烧些温水，将碗放在温水上隔水加热至黄油溶化成液态。 3 将溶化的黄油倒入饼干粉内，用橡皮刮刀充份拌匀。 4 取一只活底圆模，将饼干糊倒入模具内，用汤匙压平整。移入冰箱冷冻20分钟。 5 用汤匙将榴莲肉压成糊备用。 6 奶油奶酪提前从室温取出软化，切成小块放入不锈钢盆内，加入细砂糖 7 烧一锅温水，将盛装奶油奶酪的盆放入温水中，隔水加热，一边加热一边用汤匙搅匀 8 至奶油奶酪充份溶化后，取出盆用电动打蛋器低速搅打一分钟，至均匀即可。 9 加入一整颗鸡蛋，用打蛋器低速搅匀 10 加入榴莲肉，用打蛋器低速搅匀 11 倒入鲜奶油和鲜奶，用打蛋器低速搅匀（图14）搅好的面糊状态 12 取出冷冻好的饼干底，将面糊倒入模具中 13 烤箱160度上下火预热，将模具放倒数第二层。盘中放一杯水。160度烤45分钟。 14 烤好的蛋糕，取出后放冰箱冷藏4小时以上，方可脱模 使用的厨具：电烤箱
随便看	叉烧五花肉 煎饺子 黄金香草烤鸡，欢聚晚宴的压轴惊喜 脆皮五花肉 香菜胡萝卜炒千张 干锅花菜五花肉 红枣核桃豆浆 口水鸡 暖冬寿喜锅 花胶鸡鱼片汤 爆炒肥肠 双椒爆肥肠 蒜苗回锅肉 粉丝黄瓜香肠蒸饺 香菇鸭 五花肉炒辣椒 猪骨赤松茸汤 五花肉豆腐包菜炖粉条 青红椒炒肉 家常醋烧黄花鱼 青红椒姜米拌莲藕 白菜粉条烩小酥肉 正宗东北菜，排骨炖豆角 酱烧鲅鱼头 小老虎酥球

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。