食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
榴莲芝士蛋糕的做法步骤
-
1将饼干底掰碎放入碗内，放入搅拌机内，用搅拌机搅成粉末状。
-
2将黄油35克放入不锈钢碗内，取一小锅烧些温水，将碗放在温水上隔水加热至黄油溶化成液态。
-
3将溶化的黄油倒入饼干粉内，用橡皮刮刀充份拌匀。
-
4取一只活底圆模，将饼干糊倒入模具内，用汤匙压平整。移入冰箱冷冻20分钟。
-
5用汤匙将榴莲肉压成糊备用。
-
6奶油奶酪提前从室温取出软化，切成小块放入不锈钢盆内，加入细砂糖
-
7烧一锅温水，将盛装奶油奶酪的盆放入温水中，隔水加热，一边加热一边用汤匙搅匀
-
8至奶油奶酪充份溶化后，取出盆用电动打蛋器低速搅打一分钟，至均匀即可。
-
9加入一整颗鸡蛋，用打蛋器低速搅匀
-
10加入榴莲肉，用打蛋器低速搅匀
-
11倒入鲜奶油和鲜奶，用打蛋器低速搅匀（图14）搅好的面糊状态
-
12取出冷冻好的饼干底，将面糊倒入模具中
-
13烤箱160度上下火预热，将模具放倒数第二层。盘中放一杯水。160度烤45分钟。
-
14烤好的蛋糕，取出后放冰箱冷藏4小时以上，方可脱模
使用的厨具：电烤箱
- 培根卷
- 南瓜花卷
- 白灼蒜蓉菜心
- 帅鱼麻麻私房菜～黑椒通心粉
- 茄子烧鸡心
- 煎奥尔良鸡排
- 醋熘白菜
- 红枣南瓜玉米粥
- 酸辣土豆丝
- 油泼大白菜
- 香辣饺子皮
- 清炒萝卜丝
- 香菜炒鸡蛋
- 烤红薯
- 方形反卷寿司
- 美式金枪鱼三明治
- 【小森妈妈菜谱】Q弹椰汁千层糕
- 鸭血豆腐羹
- #快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉
- 脆皮豆腐衣卷
- 腌萝卜干
- 冬季温补-虫草花炖草鸡
- 芥末木瓜丝
- 鲍鱼捞饭
- “快手懒人餐”昙花鱼丸面
- 按堵什么什么的成语
- 按堵如故
- 按强什么什么的成语
- 按强助弱
- 按捺不下
- 按捺不住
- 按捺什么什么的成语
- 按摩梳子用英语怎么说
- 按时吃早饭是重要的用英语怎么说
- 按步什么什么的成语
- 按步就班
- 按照法律规定用英语怎么说
- 按甲不出
- 按甲不动
- 按甲什么什么的成语
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·魏新河）
- 鹧鸪天（当代·魏新河）
- 鹧鸪天（当代·魏新河）
- 鹧鸪天（当代·魏新河）
- 鹧鸪天（当代·魏新河）
- 鹧鸪天（明·冯恺章）
- 鹧鸪天（明·杨慎）
- 鹧鸪天（明·杨慎）
- 中国地质科学发展史(上中下)
- 中国生态水文数据图集(精)
- 伴你一生的睡眠指导书
- L波段<Ⅰ型>高空气象观测系统业务技术手册
- 中国的世界百年气象站(3)
- 我是家人的保健按摩师/家庭健康新书架丛书
- 大气反应化学/大气科学前沿译丛
- 黑龙江省旅游气象资源评估与服务
- 乒乓球9-14岁运动员阶段评价选材模型的构建
- 钙钛矿量子点的掺杂与异质结构/低维半导体异质结构及性能系列
- 颐和园(2021年第17辑)
- 江淮对流云人工增雨技术
- 涪陵榨菜年谱/涪陵地情丛书
- 中国健康老龄影响因素与有效干预基础科学问题研究(精)/应对老龄社会的基础科学问题研究丛书
- 呼和浩特市短历时暴雨强度计算与雨型设计