“五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版凉拌鸡丝的做法步骤
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1鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量； -
2黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
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3鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，手撕成丝；
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4将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
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5把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
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6料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。
小窍门
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；
2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；
2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；
使用的厨具：煮锅
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