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诗文 萝卜炖牛肉
释义
萝卜炖牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500
  • 萝卜 1个
辅料
  • 八角 2个
  • 香叶 4个
  • 桂皮 3小块
  • 花椒 2匙
  • 辣椒 适量
  • 生姜 3片
  • 大葱 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:1
    1
    选择合适炖的牛肉,改刀成小块
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:2
    2
    萝卜改刀成块状。我放的是白萝卜,也可以是胡萝卜
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:3
    3
    准备好生姜.辣椒.香叶.八角.桂皮.花椒.大葱!锅中放冷水下牛肉块错,待水开再煮2分钟后捞出
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热放入之前准备好的大料.辣椒后转小火【避免大料发黑】炒香后放入牛肉块继续炒,边炒边放入糖,红烧酱油,蚝油,鸡精,辣妹子,老干妈。适量的盐,再放萝卜进出炒5分钟。
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:5
    5
    最后加入适量的冷水,盛至高压锅(电高压锅)加压炖20分钟即可
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   私房菜  
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更新时间:2025/3/11 20:12:10