食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉饺子的做法步骤
-
1面粉中加入少量的盐、玉米油，混合均匀。 -
2加入清水和成光滑面团，盖湿布静置20分钟。 -
3肉糜和韭菜解冻后混合，加入盐、米酒、耗油、生姜粉、胡椒粉搅拌均匀。 -
4将面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。 -
5擀成薄片，放上饺子馅。 -
6将剂子全部捏成饺子。 -
7锅中水烧开，将饺子下入锅中煮开，然后分三次各加入半碗凉水烧开，至饺子浮起即可关火。 -
8捞出即可食用。 -
9也可以不煮，用平底锅放入少量油，将饺子排入锅中，中火煎2分钟后加入清水浸没饺子一半高度，加盖烧开至水分干即可开盖反面煎黄即可。
小窍门
做煎饺子可以直接煎，也可以放冰箱冷冻保存。日后煎时不用解冻，直接煎即可。
所属分类：
主食
家常菜
早餐
冬至
饺子
午餐
晚餐
- 杂蔬培根奶酪卷
- 蒜香椒盐排骨
- 荷兰豆胡萝卜炒鱿鱼须
- 火山熔岩土豆
- 炒豌豆
- 港式凤梨酥
- 空炸鸡翅
- 婴儿磨牙棒
- 意大利风味局虾
- 怪味鸭舌
- 台式便当鸡腿饭
- 辣味面
- 炒排骨
- 电饭锅版可乐鸡翅
- 缤彩苦瓜
- 樱桃奶油蛋糕卷
- 柴叶豆腐
- 巧克力随心饼干棒
- 浓香嫩滑的焦糖布丁
- 懒人版蛋挞（极简美味版）
- 蒸酿豆角
- 百香果酸奶冰激凌
- 双椒炒猪心
- 溜肉段
- 蒜香鸡脖
- coelom
- coequal
- coerce
- coerce from
- coerce into
- coerce into doing
- coercer
- coercion
- coercive
- coetaneous
- coeval
- coexist
- co-exist
- coexistence
- coexistent
- 寄所思（明·佘翔）
- 寄所知（唐·李咸用）
- 寄所知（宋·谢翱）
- 寄所知（宋·释智圆）
- 寄所知（宋·金君卿）
- 寄所知（明·丘浚）
- 寄才仲（宋·沈辽）
- 寄才叔能（明·释妙声）
- 寄扬州侯都监（宋·司马光）
- 寄扬州成元璋先生（元·乃贤）
- 寄扬州教胡石斋（元·陈孚）
- 寄扬州杨成玉太守鲍栗之同知（明·程敏政）
- 寄扬州知府钱舍人（宋·陈舜俞）
- 寄扬州通府解真白（明·孙蕡）
- 寄扬州金使君（元·魏初）
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