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诗文 猪肝肉汤
释义
猪肝肉汤的做法
“简单最佳补品”

食材明细

主料
  • 猪肝 适量
  • 二花肉 适量
辅料
  • 鲜香菇 2个
  • 适量
  • 5片
  • 3瓣
  • 王守义炖肉料 一包
  • 食盐 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 2块
  • 小红椒 1个
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肝肉汤的做法步骤

  • 猪肝肉汤的做法步骤:1
    1
    猪肝泡水至少一个小时去血水
  • 猪肝肉汤的做法步骤:2
    2
    准备好调料包,葱,姜,蒜,香菇,二花肉,冰糖,小红椒。
  • 猪肝肉汤的做法步骤:3
    3
    猪肝切条备用,小红椒切破。
  • 猪肝肉汤的做法步骤:4
    4
    锅中加适量冷水,下入二花肉,姜片,蒜瓣,王守义炖料,香菇。大火煮开,小火慢炖至肉香味。
  • 猪肝肉汤的做法步骤:5
    5
    下小红椒,猪肝,中火在炖20分钟,加食盐,生抽调味即可。
  • 猪肝肉汤的做法步骤:6
    6
    最后撒上葱花即可。

小窍门

猪肝不适合炖久了,炖久了营养价值不高,口感也不好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:08:32