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诗文
香辣大虾
释义
“虾营养丰富,味道鲜美,超爱”
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
料酒
一勺
生抽
一勺
姜
三四片
蒜
两瓣
葱
两根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
中辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣大虾的做法步骤
1
首先处理虾,这是最麻烦也是难度较大的一步,左手握虾,从背部剪开,挑出虾线,然后洗净备用
2
锅里烧水,其间准备其它材料:姜切片,蒜剁蓉,青红椒切小断,葱切断,水开后下入洗净的虾汆至变红,捞出沥干
3
起锅热油,下姜片爆香
4
下大虾爆炒
5
爆炒至虾皮酥脆,放入蒜蓉爆香(多一点)
6
烹入少许料酒后加入青红椒断翻炒
7
调入少许盐、生抽、鸡精翻炒匀,沿锅边加少许水焖三十秒入味
8
撒入葱段,翻炒匀即可
9
成品装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 夏季食谱 午餐 晚餐
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in the middle of nowhere
in the midst
in the midst of
in the midst of
in the mind
in the moment
in the money
in the mood
in the morning
in the name of
in the nature of
in the near future
in the negative
in the neighborhood
某圃菊饮,同席召二歌者(近现代·胡雪抱)
某在合肥尝梦同子直在横川旧游递中有诗往还(宋·彭汝砺)
某在洛中蒙朝请惠书促归兼录示赏家园芍药两(宋·毕仲游)
某夏夜酣寝飘然身若凌云其觉也作梦游仙以原(宋·李新)
某夜三绝(当代·程滨)
某夜作歌(当代·卢青山)
某夜共王、曾为十年前此日饮,皆大醉。明日(当代·卢青山)
某夜股痛不能偃卧坐俟天明三绝(当代·程滨)
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某天资坦率人也性又刚褊偶以使事暂去行阙马(宋·李光)
某奉使过北都奉陪司徒侍中潞国公雅集堂宴会(宋·苏颂)
某妪索咏邻妇度尼(明·徐渭)
某子旧以大蟹十个来索画久之答墨蟹一脐松根(明·徐渭)
某寒热伏枕已数日忽闻车骑明当接顿睡中得韵(宋·张耒)
某尝俟食于公语及人与物同之说公慨然有远庖(明·唐顺之)
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更新时间:2026/1/13 8:21:24