正宗腐竹焖炸鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	腐竹焖炸鱼
释义	“腐竹是粤菜客家美食必备菜，由有机原豆浆做的。醇香微甜，用来焖炸鱼，把炸鱼中的油吸收，腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的，炸的鱼也少油，再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。” 食材明细主料腐竹 100克皖鱼 500克辅料花生油 6ml 盐 5克酱油 1ml 香葱 5克葱香口味焖工艺廿分钟耗时高级难度腐竹焖炸鱼的做法步骤 1 腐竹用厨房剪刀剪至3里面左右 2 温水泡软腐竹； 3 皖鱼切块，炸熟； 4 泡软的腐竹、炸鱼，放入锅中，然后放盐、酱油，适量清水； 5 时间设置8分钟，焖好之后，加入香葱即可。PS:不需要安装搅拌器 6 美味出锅小窍门 1.腐竹用温水比较容易泡软； 2.鱼块炸熟即可； 3.加适量的清水，是的炸鱼和腐竹完美结合； 4.不需要安装搅拌器，容易把鱼搅拌碎。使用的厨具：空气炸锅所属分类：热菜家常菜产妇午餐晚餐
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