““泪有点咸有点甜，你的胸膛吻着我的侧脸，回头看踏过的雪，慢慢融化成草原。”这个是我对这款泡芙的感受。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力芝士泡芙的做法步骤
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1将芝士馅的材料放在碗中搅拌均匀 -
2将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用
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3先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用。
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4把水、砂糖和黃油放在盘中
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5用电磁炉加热搅拌均匀
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6加入已过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀，
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7加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个。
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8将搅拌好的泡芙糊装进裱花袋里
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9将泡芙糊挤到烤盘中，然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下。
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10放入K30A烤箱的底层，时间20-22分钟，上管185度，下管160度。
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11在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅
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12在泡芙表面筛上糖粉即可。
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13切开的成品
小窍门
1.我做的芝士馅因为加了柠檬汁所以是吃起来味道很独特，又甜又酸的。但是如果大家不喜欢这个味道的话就不要添加柠檬汁了
2.我用的是东菱K30A电子烤箱，大家在自己做的时候要根据自家烤箱的实际情况来调节时间和温度
2.我用的是东菱K30A电子烤箱，大家在自己做的时候要根据自家烤箱的实际情况来调节时间和温度
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙