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诗文
酱香茄子
释义
“米饭杀手”
食材明细
主料
紫茄子
2个
猪肉
一小块
蒜
2瓣
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
黄豆酱
1勺
淀粉
一勺
水
适量
油
适量
酱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱香茄子的做法步骤
1
茄子斜切片至八分深,千万不要切断,可以在茄子两侧垫两根筷子,切完一面,翻过来切另一面,也是不要切断,如图
2
肉切成丁,蒜切末
3
锅中倒入适量的油,撒上少量的盐,小火慢煎
4
一面煎软之后,翻面煎另一面
5
都煎好后,放入盘中
6
不用另起锅,煎好的茄子会吐出一些油,放入肉丁翻炒至变色
7
加入郫县县豆瓣酱和黄豆酱,并且加入蒜末,翻炒。
8
加入淀粉水翻炒几下,待汤汁冒泡即可。
9
将炒好的酱汁浇到茄子上面。完成了,超级好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐
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俯什么弭什么的成语
俯什么戢什么的成语
俯什么无什么的成语
俯什么由什么的成语
俯什么皆什么的成语
俯什么舆什么的成语
俯什么贴什么的成语
俯什么随什么的成语
俯什么青什么的成语
俯仰一世
俯仰之间
俯仰于人
俯仰什么什么的成语
俯仰唯唯
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送清隐纯老住池阳杉山(宋·曹勋)
送渊上人璧潭归弋阳(明·郑真)
送渊上人(宋·释正觉)
送渊上人(明·孙宁)
送渊师归径山(宋·苏轼)
送渐侍者归省(明·释函是)
送渐侍者(明·释函是)
送渐监院还栖贤(明·释函是)
送渑池崔主簿(唐·韦应物)
送渔庄三兄归里并寄呈家兄述怀(清·张穆)
送渤海公回吴门(清·方贞观)
送渤海王子归本国(唐·温庭筠)
送温伯归福唐纳妇且约复游霅川(宋·范成大)
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更新时间:2026/7/6 1:43:37