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诗文 小炒五花肉
释义
小炒五花肉的做法
“颜色鲜艳，味道鲜香。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 青椒 一个
  • 胡萝卜 一个
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 一片
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 植物油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒五花肉的做法步骤

  • 小炒五花肉的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切菱形片。
  • 小炒五花肉的做法步骤：2
    2
    青椒切小块。
  • 小炒五花肉的做法步骤：3
    3
    葱切片，姜切丝。
  • 小炒五花肉的做法步骤：4
    4
    五花肉切薄片。
  • 小炒五花肉的做法步骤：5
    5
    五花肉中加入一勺生抽一勺料酒一勺淀粉搅拌均匀。
  • 小炒五花肉的做法步骤：6
    6
    小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
  • 小炒五花肉的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量植物油，油热，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用。
  • 小炒五花肉的做法步骤：8
    8
    锅中放入适量植物油，放入五花肉翻炒至卷曲，放入葱姜翻炒。
  • 小炒五花肉的做法步骤：9
    9
    放入胡萝卜和青椒翻炒。
  • 小炒五花肉的做法步骤：10
    10
    加入适量盐翻炒。
  • 小炒五花肉的做法步骤：11
    11
    加入小碗中的调料翻炒。
  • 小炒五花肉的做法步骤：12
    12
    大火烧开翻炒均匀关火出锅。
  • 小炒五花肉的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/14 5:00:46