网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
四川鸡丝凉面
释义
“麻辣鲜香,清爽可口”
食材明细
主料
鸡胸肉
半只
高筋挂面
半包
辅料
胡萝卜
一整根
黄瓜
一整根
葱
两段
姜
两片
花椒
适量
配料
芝麻酱
五勺
酱油
各一勺
凉水
七勺
鸡精
各半勺
辣椒油
一勺
植物油
一勺
蒜
五颗
醋
适量
香油
适量
盐
适量
糖
适量
酱香 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
四川鸡丝凉面的做法步骤
1
锅内做水烧开放入鸡肉,姜,葱,花椒。将鸡肉煮熟晾凉,撕去薄膜。用手将鸡肉撕成条。
2
芝麻酱用水稀释,干辣椒切段放入碗中(碗中必须无水)锅烧热放入一勺植物油。油热后将油放入有干辣椒的碗中,蒜用刀拍碎切末。
3
将芝麻酱等调料依次加入碗中调和
4
黄瓜洗净切丝码放在盘底,面条煮熟过凉水放在盘上,胡萝卜切丝焯水,放在面上,再放上鸡丝和麻酱。
小窍门
其实鸡丝凉面最好用乌冬面来做,但是我没买到所以用了高筋挂面。我怕辣面中没有放太多辣椒油,看自己个人口味吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 川菜 夏季食谱
随便看
巧克力冰激凌
徽菜 ------袖珍水煎包
夏威夷三明治
榨菜炒饭
鲫鱼木耳汤
家常菜----豇豆炒香肠
麻辣粉
【徽菜】--银鱼煎蛋
不太好看的下午茶点--黑米糖酥饼
【徽菜】--豆腐渣丸子
家常菜----酱茄子
健康小吃----豆面卷子
Rabarber树莓派
夏季小菜麻酱拌豇豆
泡椒藕片
夏日红色诱惑之口味虾篇
双雪杏仁瘦肉汤
【徽菜】剁椒鸡丁
冬瓜海米
韩式炒粉丝
港式黄金芝士鸡肉卷
奶油吉士卷
五彩土豆丝
简易紫菜包饭
蜜豆牛奶西米露
见风转舵
见马什么什么的成语
见马克思
见骥一毛
见骥什么什么的成语
观于什么什么的成语
观于海者难为水
观什么一什么的成语
观什么不什么的成语
观什么云什么的成语
观什么什么三的成语
观什么什么云的成语
观什么什么人的成语
观什么什么仁的成语
观什么什么作的成语
蓦山溪 听雨(明末清初·王夫之)
蓦山溪 和卢彦威应奉食柑韵(元·张野)
蓦山溪 和子文韵(金·蔡松年)
蓦山溪 和履平(近现代末当代初·白敦仁)
蓦山溪 和曹元宠赋梅韵(宋·赵长卿)
蓦山溪 和清真(清末近现代初·汪东)
蓦山溪 和清真(清末近现代初·汪东)
蓦山溪 和王半塘 韵(近现代·邓潜)
蓦山溪 和赵粹文元宵(宋·洪皓)
蓦山溪 咏柳(宋·姜夔)
蓦山溪 咏茶(宋·王质)
蓦山溪 坤宁殿得旨次韵赋照水梅花(宋·曾觌)
蓦山溪 墨梅、荆楚间鸳鸯梅、赋此(宋·周纯)
蓦山溪 夏兴(清·尤侗)
蓦山溪 夏景集曲名(金末元初·元好问)
人间词话疏证(精)/中华国学文库
第八届全国书籍设计艺术展览优秀作品集
第十届中国国际室内设计双年展作品集(共2册)(精)
方志四川(4集电视纪录片文本)
百衲本南史(精)
百衲本北史(共2册)(精)
百衲本北齐书(精)
百衲本周书(精)
百衲本明史(共6册)(精)
百衲本旧五代史(共2册)(精)
经史百家杂钞(共4册)
牛棚杂忆(珍藏手稿版)
南园楹联
农用车使用与维修精华(第2版农村劳动力转移技能培训用书)
发迹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 17:25:54