网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
四川鸡丝凉面
释义
“麻辣鲜香,清爽可口”
食材明细
主料
鸡胸肉
半只
高筋挂面
半包
辅料
胡萝卜
一整根
黄瓜
一整根
葱
两段
姜
两片
花椒
适量
配料
芝麻酱
五勺
酱油
各一勺
凉水
七勺
鸡精
各半勺
辣椒油
一勺
植物油
一勺
蒜
五颗
醋
适量
香油
适量
盐
适量
糖
适量
酱香 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
四川鸡丝凉面的做法步骤
1
锅内做水烧开放入鸡肉,姜,葱,花椒。将鸡肉煮熟晾凉,撕去薄膜。用手将鸡肉撕成条。
2
芝麻酱用水稀释,干辣椒切段放入碗中(碗中必须无水)锅烧热放入一勺植物油。油热后将油放入有干辣椒的碗中,蒜用刀拍碎切末。
3
将芝麻酱等调料依次加入碗中调和
4
黄瓜洗净切丝码放在盘底,面条煮熟过凉水放在盘上,胡萝卜切丝焯水,放在面上,再放上鸡丝和麻酱。
小窍门
其实鸡丝凉面最好用乌冬面来做,但是我没买到所以用了高筋挂面。我怕辣面中没有放太多辣椒油,看自己个人口味吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 川菜 夏季食谱
随便看
#家常下饭菜#白扁豆烧肉
金黄酸汤肥牛
芒果布丁??
土豆焖排骨
藜麦水果
气泡绿茶
健脾山药小豆小米粥
草莓奶油杯
冬瓜玉米鸡汤
花肉炒扁豆丝
金针菇酸汤肥牛
虾仁西蓝花
电饭煲版小锅炖牛肉
中种椰香小餐包
豉油秋葵
凉拌鲫鱼
吃火锅要准备哪些菜
包菜炒木耳
减肥餐~迷迭香烤羊排
芹菜炒肉丝
西兰花炒鸡胸肉
当归党参乌鸡汤
冰皮月饼
红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定
肉末豆腐
玩耍玩耍用英语怎么说
玩耍的用英语怎么说
玫瑰丛用英语怎么说
玫瑰之吻用英语怎么说
玫瑰简介用英语怎么说
玫瑰绽放用英语怎么说
玫瑰花语用英语怎么说
环什么之什么的成语
环什么什么室的成语
环什么什么扣的成语
环什么什么水的成语
环什么什么然的成语
环什么什么瘦的成语
环什么燕什么的成语
环什么璧什么的成语
叶自强读书堂(宋·喻良能)
叶致远置洲田以诗言志次其韵二首(宋·王安石)
叶茂卿寄诗卷赋此以谢之(宋·陈文蔚)
叶茂林(明末清初·卢若腾)
叶茂长伏日见过以朱明府诗相示(明·欧大任)
叶茂长过访因怀顾愿甫(明·张元凯)
叶落(唐·吴融)
叶落(宋·李纲)
叶落(当代·陈永正)
叶落(当代·陈永正)
叶西庐惠冬菊三绝(宋·王柏)
叶誉虎六十生日(近现代·李洸)
叶赫城(清·沈承瑞)
叶赫行(清·杨宾)
叶路分居思堂二首(宋·叶适)
一起怀孕吧准爸爸/亲亲乐读系列
绿意生活角:小空间里的混搭课
炮战新法与印象布局
名医指导合理用药
精讲围棋手筋 1
儿童特效穴位使用图册(真人图解版)
干眼茶馆
痛风合理用药与食疗
图解黄帝内经 素问 白话彩插典藏版
国际时装设计精品教程:时装设计与作品集规划
家长满意度与学前教育质量评价
糖尿病降糖的300道菜
胎教故事枕边书
怀孕40周枕边书
报纸版式创意设计
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 16:49:10