“1.先将番薯切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂，之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份，放少许油热锅后中小火开始煎饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番薯煎饼的做法步骤
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1先将番薯去皮切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。 -
2番薯还热时捣烂。 -
3之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。 -
4之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。 -
5面团分成等量份压圆面撒上芝麻，放少许油热锅后中小火开始煎饼。 -
6摆盘完成！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜