“家常小炒，青菜与香菇完美搭配，鲜香脆嫩，非常的美味下饭！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末香菇炒上海青的做法步骤
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1上海青洗净改刀，茎和叶子分开放。 -
2叶子切块备用。
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3香菇提前泡发好，切成薄片备用。
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4大蒜去皮切成末备好。
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5淀粉勾芡备好。
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6热锅放入猪油，下蒜末煸香。
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7放入香菇炒出香味。
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8放入青菜茎翻炒均匀，加入适量热水炒两分钟。
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9放入叶子混合炒至熟，加入适量盐调味。
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10淋入芡汁翻炒均匀。
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11即将出锅装盘。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
香菇洗净提前泡发好备用！
使用的厨具：炒锅
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