食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好鸡蛋、青椒、蒜苗（鸡蛋磕入碗中划散、青椒斜切）。 -
2起锅烧油，油七成热时，下入全部鸡蛋煎香。
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3转小火，摊成鸡蛋饼，一面定型后，翻面再煎一会儿。
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4摊好的鸡蛋饼。
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5切成菱形片。
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6青椒和蒜苗加入盐拌匀。
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7再次起锅，不放油，青椒和蒜苗煸香。
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8下入鸡蛋，翻炒均匀。
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9加入少许生抽和少许水稍煮一会入味。
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10起锅装盘即可。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 豆豉蒸排骨
- 黄椒炒过油肉
- 甲鱼沐浴
- 羊肉炒大葱
- 青萝卜豆腐肉末汤
- 黑木耳牛肉炒菜梗
- 章鱼炒蒜黄
- 清炒圆白菜
- 腊肠炒土豆丝
- 火爪煲鸡汤
- 下酒下饭炒虾尾
- 酸汤茄汁小酥肉
- 糖醋带鱼
- 榴莲蛋挞
- 鱼香千叶豆腐丝
- 油辣鸡还是白切鸡
- 爆 爆 爆 头的南瓜大马芬蛋糕
- 洋葱炒羊肉
- 胡萝卜马蹄灯笼椒炒腊肠
- 牛肉炒竹笋
- 兔子蛋糕
- 炸锅肉丸子
- 肉酱
- 香辣黄辣丁
- 尖椒土豆片
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