食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好鸡蛋、青椒、蒜苗（鸡蛋磕入碗中划散、青椒斜切）。 -
2起锅烧油，油七成热时，下入全部鸡蛋煎香。
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3转小火，摊成鸡蛋饼，一面定型后，翻面再煎一会儿。
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4摊好的鸡蛋饼。
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5切成菱形片。
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6青椒和蒜苗加入盐拌匀。
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7再次起锅，不放油，青椒和蒜苗煸香。
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8下入鸡蛋，翻炒均匀。
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9加入少许生抽和少许水稍煮一会入味。
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10起锅装盘即可。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 菠萝船水果沙拉
- 老豆腐烧鲜虾
- 蒸蔬菜丸子
- 春天的味道:拌香椿芽
- 猪肉炖粉条
- 油炸大麻花
- 牛肉汤
- 白菜炒香肠
- 酸辣黄瓜条
- 砂锅牛腩
- 蚝油豆腐
- 砂锅鲫鱼水饺
- 杏鲍菇豆腐羹
- 菠萝培根五彩饭
- 百合马蹄糖水
- 一人食小披萨
- 菠萝炒饭
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- 香辣鲅鱼
- 玉米粥
- 冬瓜菌菇虾皮汤
- 平菇韭菜酸辣汤饺
- 卤牛肉
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