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诗文 荠菜煎饺
释义
荠菜煎饺的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
  • 肉末 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 食用油 适量
调料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荠菜煎饺的做法步骤

  • 荠菜煎饺的做法步骤：1
    1
    荠菜在开水锅里打个滚捞出。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：2
    2
    过冷水，然后挤干水分。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：3
    3
    切碎放入盘中。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：4
    4
    倒入食用油拌匀。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：5
    5
    放入肉末加盐、糖、鸡精、鲜酱油、蚝油、鸡蛋搅拌均匀。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：6
    6
    取一张饺子皮放入芥菜肉馅。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：7
    7
    饺子皮边缘沾少许水，打折包成饺子
  • 荠菜煎饺的做法步骤：8
    8
    平底锅烧热刷油，放入包好的饺子。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：9
    9
    倒入半碗清水。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：10
    10
    盖盖中小火焖煮五六分钟左右。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：11
    11
    煮至水分收干、底部呈金黄色就可以出锅了。
  • 荠菜煎饺的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/6/17 9:07:23