“里面有红衣花生，自家种的有点杂，做出来黑乎乎的，我是不抱什么希望的，没想到两个小家伙抢着吃。最近做叉烧包家里囤着叉烧酱，挖一大勺下去，放了腐乳，冰糖，有点像叉烧包的味道。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生炖猪骨的做法步骤
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1花生洗干净，放电压力锅里，放一点水，选择最高档豆蹄筋档煮。 -
2花生煮好了。
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3猪骨焯过水捞出来。
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4花生和煮花生的水一起倒下锅，放入猪骨，加生抽老抽冰糖腐乳叉烧酱一起炖。
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5备点姜八角桂皮香叶等。
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6姜八角桂皮香叶等也一起放下去。
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7炖得骨头则烂了，适当收汁。
小窍门
花生压力锅煮过更容易烂。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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