“一般龙利鱼都是香煎、酸汤、西红柿等做法，但是不太符合北方老人的口味，因此按照北方红烧炖鱼的方式尝试一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧龙利鱼的做法步骤
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1龙利鱼洗净。 -
2切成方形块。 -
3用黄酒、胡椒粉、少许盐淹十分钟。 -
4随后放入玉米淀粉，使每块鱼都裹上薄薄一层。 -
5油锅烧至七八成热，中火下鱼油炸。 -
6另起油锅，放葱姜蒜，放入酱油，糖，少许水，烧一会，待鱼进味后，撒上小葱，即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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