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诗文 果仁发糕
释义
果仁发糕的做法
“粗粮细作,发糕不用揉面,软软的大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

主料
  • 玉米面 100克
  • 普通面粉 200克
  • 果仁 适量
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 凉白开 150ml
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

果仁发糕的做法步骤

  • 果仁发糕的做法步骤:1
    1
    玉米面100克,普通面粉200克,酵母3克,白糖1勺,鸡蛋1个。
  • 果仁发糕的做法步骤:2
    2
    把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。
  • 果仁发糕的做法步骤:3
    3
    进行发酵。
  • 果仁发糕的做法步骤:4
    4
    二个多小时发酵好了。
  • 果仁发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌一下,准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。
  • 果仁发糕的做法步骤:6
    6
    把面糊放小盆里。
  • 果仁发糕的做法步骤:7
    7
    用手粘点清水拍拍就平了。
  • 果仁发糕的做法步骤:8
    8
    撒上点果仁(做月饼剩下的)。放锅里二次发酵30分钟。
  • 果仁发糕的做法步骤:9
    9
    二发完后点火,开锅后再蒸30分钟。关火后过两分钟开盖。
  • 果仁发糕的做法步骤:10
    10
    放这种蒸笼布很容易取出,也不用等发糕凉了再切。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 8:45:10