“煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒平菇的做法步骤
-
1平菇洗净。 -
2冷水下锅焯水。
-
3煮开2分钟。
-
4洗净浮沫备用，撰干水分备用。
-
5腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。
-
6热锅冷油，油热放腊肉翻炒。
-
7腊肉肥肉变透明。
-
8放平菇翻炒。
-
9放葱段。
-
10放生抽。
-
11炒均匀放食盐。
-
12炒几十秒放鸡精。
-
13放葱叶。
-
14炒均匀即可。
-
15起锅装盘。
-
16成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜