诗文 | 石灰泥鳅 |
释义 |
食材明细
石灰泥鳅的做法步骤
小窍门
石灰泥鳅干买回先放温水漂洗3-4遍,然后泡10分钟左右
待泥鳅干回软,捞出控干水 热锅下油,煸泥鳅干,带泥鳅干特有的鱼香味四溢时加盐,辣椒翻炒1分钟左右加入其它所有调料继续翻炒2-3分钟, 然后加适量水焖1分钟左右出锅装盘 撒上葱花即可开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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