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诗文 番茄丝瓜汤--生津清暑热
释义
番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法
“天气持续炎热,出门在外被太阳晒得头晕;吃什么都觉得没味有木有~~很多人都喜欢在这个时候喝冷饮,容易造成脾胃不和,运化失常,很容易引起食欲下降。

夏天不妨多吃丝瓜,尤其是女士;因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C,是不可多得美容佳品。中医养生上认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。而番茄性平味甘酸,有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤,鲜甜清润可口,有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效,是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。”

食材明细

主料
  • 番茄 300克
  • 丝瓜 300克
  • 干贝 25克
辅料
  • 2瓣
  • 生姜 3片
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

番茄丝瓜汤的做法步骤

  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:1
    1
    先准备好材料。
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:2
    2
    干贝先浸泡一下;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:3
    3
    浸泡软的干撕成丝;蒜、姜切片;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:4
    4
    番茄切块;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:5
    5
    丝瓜去丝去皮切块;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:6
    6
    起油锅,爆香姜蒜;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:7
    7
    倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒;
  • 番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤:8
    8
    加清水4碗,大火煮开,加盐和芝麻油调味即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:39:29