食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪油八宝饭的做法步骤
-
1莲心 -
2核桃提前160烤10分钟 -
3红绿丝 -
4红枣泡水1小时 -
5葡萄干泡水浸1小时 -
6瓜子仁 -
7豆沙 -
8糯米事先浸水泡4小时（重要） -
9买回来猪肥膘，切小块 -
10加水，盖上盖，大火将水煮沸后，转中小火慢熬 -
11约1.5-2个小时，熬到肥膘变成深棕色的猪油渣，将猪油滗出，等它自然凝结变白 -
12掠去浸泡糯米的水，与米齐平即可，莲子另放碗中，加水，隔水蒸30分钟 -
13糯米饭趁热加猪油和糖，拌匀 -
14找一个海碗，均匀涂抹一层猪油，将炒香的核桃、葡萄干、红枣、红绿丝、莲心铺在碗底 -
15铺上一层糯米 -
16再铺上一层豆沙，再铺满糯米压实 -
17上锅蒸5分钟，倒扣过来即可
小窍门
熬猪油加水的目的是让熬出来的猪油更白
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
自制食材
- 红焖大虾
- 高考汤煲：羊肚菌虫草汤
- 黄瓜番茄热面
- 客家粽子
- 白云凤爪
- 豌豆鳝鱼
- 戚风蛋糕
- 海鲜培根芝士焗饭
- 红豆蜜枣粽
- 素炒三丁
- 喜洋洋蛋糕
- 辣椒酱炒鲜虾
- 【双豆蜜枣粽】
- すき焼き～寿喜烧
- 简易法腌出美味咸鸭蛋
- 自制披萨
- 豆腐干炒花生米
- 香煎五花肉
- 【芒果白雪黑糯米】经典港式甜品丝丝香甜
- 【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡
- 豆豉蛋羹
- 西瓜皮炒夜开花
- 仔姜肉丝
- 传统之炸菜角
- 【肉桂花环面包】爱上肉桂的香气
- jetport
- jet-propelled
- jet propulsion
- jetsam
- jet set
- jet-set
- jetset
- jetset
- jet-set
- jetsetter
- jet-setter
- jet setter
- jetsetting
- jet-setting
- jet ski
- 送刘生二首（明·陶安）
- 送刘生仲孚（明·陶安）
- 送刘生归永丰（明·薛侃）
- 送刘生承恩归太原秋试（明·顾璘）
- 送刘生省亲三首（明·陶安）
- 送刘生谈命（宋·杨万里）
- 送刘生象龙行（明·湛若水）
- 送刘生赴会试兼寄曾学士子棨（明·李昌祺）
- 送刘生辑夏归省重庆（明末清初·王夫之）
- 送刘生还乡（明·李昌祺）
- 送刘生还辽东（明·程敏政）
- 送刘生（明·杨士奇）
- 送刘甥于倬之南宁同府（明·庞嵩）
- 送刘甥兆元会试（明·陆深）
- 送刘甥宪书寓居河南（明·吴伯宗）
- 社会工作法规与政策过关必做习题(全国社会工作者职业水平考试强化题集)
- 数学(最新版)/68所教学教科所小学新题型题库
- 英语(最新版)/68所教学教科所小学新题型题库
- 教育教学知识与能力(小学共2册)/国家教师资格考试必做1000题
- 考研政治核心考点强化训练800题/新东方决胜考研系列
- 千甓亭古砖图释(精)
- 易读易学儿童诗80首(小学版)
- 洛阳战争史话/洛龙区历史文化丛书
- 语文(附光盘6上)/阳光同学特级教案
- 大学计算机基础(Windows7+Office2010)
- 小学语文1+X联读(4上)/我们读书吧
- 语文(3上)/名师点拨默写练习册
- 下金蛋的鹅(双语版5-8岁听读写必备基础字)(英汉)/识字关键期认读绘本/世界名著名译有声绘本馆
- 机械系统设计(全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)
- 英文语法有规则(151个一学就会的语法规则练习册)