食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪油八宝饭的做法步骤
-
1莲心 -
2核桃提前160烤10分钟 -
3红绿丝 -
4红枣泡水1小时 -
5葡萄干泡水浸1小时 -
6瓜子仁 -
7豆沙 -
8糯米事先浸水泡4小时（重要） -
9买回来猪肥膘，切小块 -
10加水，盖上盖，大火将水煮沸后，转中小火慢熬 -
11约1.5-2个小时，熬到肥膘变成深棕色的猪油渣，将猪油滗出，等它自然凝结变白 -
12掠去浸泡糯米的水，与米齐平即可，莲子另放碗中，加水，隔水蒸30分钟 -
13糯米饭趁热加猪油和糖，拌匀 -
14找一个海碗，均匀涂抹一层猪油，将炒香的核桃、葡萄干、红枣、红绿丝、莲心铺在碗底 -
15铺上一层糯米 -
16再铺上一层豆沙，再铺满糯米压实 -
17上锅蒸5分钟，倒扣过来即可
小窍门
熬猪油加水的目的是让熬出来的猪油更白
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
自制食材
- 芥末巧拌魔芋丝
- 黄桂柿子饼
- 黑加仑花生牛轧糖
- 鲜鲍鱼瘦肉汤
- 【蓝莓豆腐生乳酪】：简单快手的健康小点
- 菠菜炒绿豆芽
- 花鱼儿家的吃吃~~~~~~香葱虫草菇煎饼
- 砂锅土豆火腿肠
- 【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋味
- 花开富贵牡丹鱼片
- 千层葱油饼
- 年年有余之富贵鱼卷
- 金瓜海参蛋羹
- 肉丸炖冬瓜
- 蔬菜面
- 金盏牛肉豌豆粒
- 凉拌葱油笋丝
- 巧虎蛋糕
- 蔓越莓饼干 （100%成功）
- 白萝卜豆渣丸子
- 火龙果奶昔
- 红烧肉
- 腊肉蒸咸菜干
- 干锅蛋饺排骨
- 西红柿炖牛腩
- sassafras mats
- sassafras science
- sassafras tree
- sat act
- sat and sat
- sat around
- sat down
- sat down to
- satellite dish
- satellite dishes
- satellite health
- satellite maps
- satellite might collide
- satellite radio
- satellite receiver
- 题樵野丈运甓齐话别图（清·黄遵宪）
- 题樵隐图（元末明初·蓝仁）
- 题橘园野仙卷（明·湛若水）
- 题橘洲居士别业图（明·湛若水）
- 题櫹榔木屏风（清·林占梅）
- 题次儿槱诗文卷（清·洪繻）
- 题次真东轩（宋·李处权）
- 题欧公厅前两鹤（宋·刘攽）
- 题欧游照片册（近现代·洪传经）
- 题欧舫新诗时届季冬栖息三慧庵相约蔬食习养（清·姚范）
- 题欧阳令君所藏画鱼（明·程敏政）
- 题欧阳仲元墨梅（明·刘崧）
- 题欧阳仲元所写墨梅（明·刘崧）
- 题欧阳先生段君墓志铭后（元末明初·郭钰）
- 题欧阳公三游洞题名（清·黄绍箕）
- 管理会计(从新手到高手的30个实操工具)
- 商事审判指导(2021年卷)/中国审判指导丛书
- 捉弄人的大脑(精)
- 透过财报看管理(透视财报背后的管理秘密)
- 中外神话故事
- 水经注
- 强者赢定的艺术
- PRIDE AND PREJUDICE
- 全面建成小康社会吉林全景录/纪录小康工程
- 南瓜汤的秘密(精)/屁头兔餐厅
- 初中语文知识大全(全彩手绘第9次修订)
- THE ULTIMATE HITCHHIKER’S GUIDE TO THE GALAXY
- 半导体材料(第4版普通高等教育电子科学与技术特色专业系列教材)
- 埃拉的夜光(精)
- 可持续城市