食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 波士顿派
- 麻辣小龙虾！
- 扬州炒饭
- 红薯开花馒头
- 青椒土豆丝
- 枣糕
- 红薯苏打饼干
- 尖椒肉丁
- 可乐鸡翅
- 快手懒人餐之西红柿炒蛋
- 酒香草豆
- 萝卜大骨汤
- 蜜汁桂花香芋
- 鸡爪美颜汤
- 清脆爽口的【酱渍萝卜】
- 木瓜汤
- 豆豉蒸排骨
- 二十四节气餐盘画——处暑
- 糖醋排骨
- 电压锅烙——老面馅饼
- 手撕包菜
- 猪蹄汤
- 清炒莲菜
- #懒人快手餐#家常炒河粉
- 韭菜炒牛肉
- 作什么无什么的成语
- 作什么是什么的成语
- 作什么有什么的成语
- 作什么服什么的成语
- 作什么正什么的成语
- 作什么犯什么的成语
- 作什么生什么的成语
- 作什么石什么的成语
- 作什么索什么的成语
- 作什么自什么的成语
- 作什么行什么的成语
- 作什么衣什么的成语
- 作什么起什么的成语
- 作什么造什么的成语
- 作什么道什么的成语
- 夏日陪王君玉汎舟鉴湖（宋末元初·黄庚）
- 夏日陪范州倅憩北山得月字（明·莫与齐）
- 夏日陪葛刺史胡少府吕尹汪三山人饮曹公东湖（明·宋登春）
- 夏日陪饶座主石航何给事紫屏游（明末清初·王邦畿）
- 夏日陶然亭（当代·张力夫）
- 夏日集东山同方员外黄山人黄给谏郑观察作（明·佘翔）
- 夏日集五松堂观邻寺菩提树影（清·黄宽）
- 夏日集六息寮（明·庞建楫）
- 夏日集北郭禅院次楚客袁七齐韵（明·梁元柱）
- 夏日集古堂阅宋元诸名流画题十绝句（明·胡应麟）
- 夏日集大学士赵公斋中时群从诸孙咸集（明·胡应麟）
- 夏日集报恩僧寺同庄贤良诸公分韵得饼字（宋·韩淲）
- 夏日集普德寺竹林仝林光甫张子明马一卿赋（明·佘翔）
- 夏日集李司直纵溪斋（唐·皎然）
- 夏日集毛山人馆（明·李英）
- 大帆船旅行记/超级任务
- 发现恐龙/超级任务
- 罗马的扩张/超级任务
- 柏拉图三角形的秘密(适合10岁以上学生阅读)/数学系列
- 哎呀数学掉到陷阱里了(适合10岁以上学生阅读)/数学系列
- 古希腊大冒险(适合10岁以上学生阅读)/数学系列
- 数学天才营闯关游戏(适合10岁以上学生阅读)/数学系列
- 化学侦探(寻找消失的天才适合10岁以上学生阅读)/科学系列
- 物理侦探(寻鬼捉贼记适合10岁以上学生阅读)/科学系列
- 生物侦探(失落的鲸鱼岛宝藏适合10岁以上学生阅读)/科学系列
- 名侦探福尔摩斯(是谁在医院搞鬼适合10岁以上学生阅读)/科学系列
- 劳动法(十二五普通高等教育规划教材)
- 轨道交通运输设备运用(高等职业教育教材)
- 暗夜协奏曲(3小说版)
- 冷冲模制造技术(中等职业学校模具制造技术专业规划教材)