食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 香肠糯米饭
- 雪菜冬笋煮猪蹄
- 冰肉司康
- 火爆鱿鱼丝一道小菜，简单易行，健康美食，味觉味绝
- 黄豆面玉米饼
- 手抓饼
- 番茄橄榄鲈鱼沙拉
- 元宝肉
- 魅力十足的椰蓉花朵面包
- 翡翠芋虾球
- 黑米鲜花饼
- 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕
- 青豆烧鸭家常做法
- 棉花般的柔软——北海道面包
- 橙香蜜汁鸡翅
- 泰式虾饼
- 萌哒哒的小熊紫薯卷
- 糕饺
- 花生酱面包
- 桂圆煮汤圆
- 粽香糯米排骨
- 黄金大米饼
- 蒜蓉粉丝蒸龙虾
- 花生蔓越莓牛轧糖
- 干锅鱼头
- beltane ritual bath
- belt bag
- belt buckle
- belt conveyor
- belt down
- belt drive
- belted kingfisher
- belted shields
- belting box
- belting songs
- belt loop
- belt out
- belts for women
- belts poppin
- belt up
- 石镜精舍（元·卢挚）
- 石镜（元末明初·蓝智）
- 石镜（唐·杜甫）
- 石镜（宋·苏泂）
- 石镜（宋·释心月）
- 石镜（明·谭寿海）
- 石镜（清·陈大受）
- 石长老入闽已有别句临行再书扇头二首（明·释函是）
- 石门上洞为崔孝廉子玉作（明·何亮）
- 石门中夏雨寒（宋·洪炎）
- 石门中秋同超然鉴忠清三子玩月（宋·释德洪）
- 石门之奇送王达善山长（元·丁复）
- 石门书院瀑布（元·张翥）
- 石门侧有松若偻拔于风画以存之题曰石门松影（清末民国初·陈宝琛）
- 石门僧（宋·赵师秀）
- 常用电源电路设计及应用（第2版）
- 电影感人像摄影教程
- 成本核算岗位实务
- 保险法(2010年版)
- 摄影用光书
- 神奇的后期：12个场景精通摄影后期
- 伦敦最后一家书店
- 刻意改变：81种改变习惯、实现目标的思维训练方法
- 董振堂（中华先烈人物故事汇丛书）
- 彭雪枫（中华先烈人物故事汇丛书）
- 王尽美（中华先烈人物故事汇丛书）
- 思无邪 Photoshop故事性古风插画技法精讲
- 蜜糖危机/灾难求生
- 老老恒言：精选养生粥208道
- 食至名归：中国美食品牌营销新论