食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 土豆鸡蛋三明治
- 糖醋里脊
- 锅包肉
- 水煮鱼
- 鸡蛋糕
- 自制奶酪
- 滋补养颜—《猪手花生煲》
- 宝宝喜欢的蘑菇饼
- 【榴莲慕斯蛋糕】
- 美味金黄蔬菜饼
- 家常版大盘鸡
- 干锅肉末白萝卜叶
- 雪菜炒冬笋
- 小白菜肉丸汤
- 六寸戚风蛋糕
- 大蒜炒土豆
- 猪骨头花生莲藕汤
- 大葱炒猪肝
- 五花肉炒手撕橄榄菜
- 菠菜蛋汤
- 麻辣牛肉条--永远的经典
- 大肘子
- 香炸椒盐平菇
- 一样的食材不一样的享受----提子夹心饼干
- 荷叶饼
- go to head
- go to hell
- Go to hell
- go to it
- go to jail
- go to meet your maker
- go too far
- go to pieces
- go to pot
- go to press
- go to print
- go to school
- go to seed
- go to show
- go to sleep
- 西山（清·刘大櫆）
- 西山（清·高国定）
- 西山（近现代·胡绳）
- 西屿为泌冲邹处士作（明·吴琏）
- 西屿书堂（元·吴当）
- 西屿即事（宋末元初·黄庚）
- 西屿塔灯（清·周凯）
- 西屿灯（清·章甫）
- 西屿落霞（清·吕成家）
- 西岗重九（宋·李新）
- 西岘峰 其一（元·陈樵）
- 西岘峰 其二（元·陈樵）
- 西岘峰（元·黄溍）
- 西岩使君上冢过霅首访敝庐又会能静话旧感慨（宋末元初·牟巘）
- 西岩兰若（明·王恭）
- 外包工程安全管理/电力安全生产系列画册口袋书
- 跟着绘本学古文(第6辑共5册)
- 计算机操作系统教程(新工科普通高等教育计算机系列教材)
- 数学不烦恼(从二进制到计算机和人工智能)
- 醒来的女性(精装珍藏版)(精)
- 科学化--中共概念史的多重阐释(精)
- 华电研究与探索--优秀研究成果集(2021年)
- 鸟瞰古文明(重游古埃及)(精)
- 康养环境与康养旅游研究
- 临床常见病针灸推拿疗法
- 我们这样做教育(青白江名校园长办学思想与主张)
- 数据科学统计基础(第2版)/数据科学与大数据技术丛书
- 调研报告写作全能一本通(成文步骤+实战技巧+精选案例)
- 中文+电子商务(高级新丝路中文+职业技能系列教材)
- 专注力训练营(视觉大发现)/巴啦啦小魔仙星缘蝶启