食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧虎蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉 -
4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发 -
5打出尖尖的角就好了 -
6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层 -
7准备好裱花的材料 -
8蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片 -
9底层图上奶油、黄桃 -
10第二层同样 -
11放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧 -
12用牙签划出图形 -
13用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花 -
14完成，入冰箱冷藏保存。
小窍门
这个巧虎蛋糕分三层做，抹上奶油后整体很高，最后我的蛋糕盒盖不住了，所以大家要考虑一下蛋糕容器的高度啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 绿豆酥饼
- 腊肉包菜烧豆腐
- 肉末茄子
- 素炒三样
- 麻辣手撕包菜
- 炸猪排
- 葱香肉丝
- 油炒面
- 排骨焖笋煲
- 辣炒花菜
- 烤鸡翅
- 韭菜盒子
- 蛋黄烩豆腐
- 蔬菜水果盘
- 胡萝卜毛豆玉米炒虾仁
- 水煮毛豆
- 香蕉猕猴桃
- 蒜苔炒肉
- 猕猴桃圣女果
- 酸辣白菜
- 炸黄花鱼
- 烤玉米
- 素炒冬瓜
- 意式柠檬夹馅马卡龙
- 罐头橄榄菜珍珠米蛋包饭
- 什么什么应矩的成语
- 什么什么应辙的成语
- 什么什么底下的成语
- 什么什么底事的成语
- 什么什么底厉的成语
- 什么什么底止的成语
- 什么什么底究的成语
- 什么什么底细的成语
- 什么什么底脱的成语
- 什么什么底蕴的成语
- 什么什么庖俎的成语
- 什么什么庖凤的成语
- 什么什么庙堂的成语
- 什么什么庙谟的成语
- 什么什么庞眉的成语
- 寄别何石人（明·释今覞）
- 寄别何运判德献移闽宪二首（宋·杨万里）
- 寄别余明远（宋·董嗣杲）
- 寄别倪大同（元·范梈）
- 寄别僧芝（宋·贺铸）
- 寄别冈城诸子（明·释今覞）
- 寄别刘子中（元末明初·王翰）
- 寄别参政（宋·方岳）
- 寄别友人之官古云中（明·梁兰）
- 寄别友生马千里（宋·杨冠卿）
- 寄别叶宗茂（元末明初·赵汸）
- 寄别同署诸丈（明·郭棐）
- 寄别国清月老（宋·邓深）
- 寄别子云（宋·韩元吉）
- 寄别孙潜斋（宋末元初·刘辰翁）
- 强村富民路--浙江省丽水市莲都区的乡村振兴实践
- 新版剑桥KET考试考官口语(适用新版考试剑桥通用五级考试A2 Key for Schools)
- 办公软件高级应用实验案例精选(Office2019微课版普通高等院校计算机基础教育十四五规划教材)
- 龙凰之约(漫画版9艰难的的抉择)/中国卡通漫画书
- 会计入门一点通(插图案例版第3版)
- GB9706.1-2020医用电气设备第1部分--基本安全和基本性能的通用要求标准解读
- 书斋与旷野(精)/诗人散文丛书
- 能源与环境的经济研究简集(英文版)
- 一只有尊严的猫(大字版)
- 改造乡村中国(民国长江三角洲地区乡村建设研究)/南京大学中华民国史研究中心学术前沿系列
- 春秋集(共2册)
- 家庭防癌指南
- 成语能说会道/智慧成语故事
- 发展适宜性实践(学前教育活动的组织与评价)
- 初中语文基础知识高效训练(7年级)/周计划