食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼骨木瓜豆腐汤的做法步骤
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1准备好食材:如图所示。 -
2热锅放油，下姜丝炒香。
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3放入鱼骨煎制。
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4两面都煎一下，然后将少许米酒从锅边淋入去腥增香。
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5然后放入开水大火煮(牛筋丸是早餐没吃完的，不要浪费)。
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6木瓜，豆腐改刀切好备用。
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7鱼汤煮大约五分钟左右汤变乳白色的时候将豆腐木瓜放入汤中继续煮十分钟。
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8出锅前调盐，胡椒粉即可。
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9葱花，香菜放入大汤碗里。
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10煮好的鱼汤直接倒入汤碗里即可。
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11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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