食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜栗子排骨汤的做法步骤
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1食材：冬瓜。 -
2栗子。
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3排骨。
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4姜片。
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5将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。
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6将排骨清洗一下，放在案板上剁成块，待用。
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7将栗子放入清水中煮一下捞出。
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8趁热时剥壳，待用。
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9将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
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10接着，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
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11盖上盖烧煮10后分钟后关火。
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12焖至没气后开盖。
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13然后，合入剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。
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14最后，加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
汤类
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