网站首页  词典首页

诗文	烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 350g 辅料 火腿肠 一根 大葱 半根 大蒜 3片 生姜 一片 调料 生抽 三勺 老抽 一勺 盐 适量 糖 两勺 食用油 适量 醋 一勺 豆瓣酱 两勺 香辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 烧豆腐的做法步骤 1 锅中下油，盐，七成热转中小火下豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。 2 洗锅放入切好的辣椒，盐炒出水分捞出备用。 3 下油油温七成热，中火，下入火腿肠翻炒几下，再下入大蒜生姜糖，炒出香味。 4 下入煎好的豆腐，加生抽老抽醋，翻炒两下，再加热水没过豆腐，烧5-8分钟。 5 在下入辣椒和大葱，大火翻炒收汁。 6 香辣可口味道好极了。 小窍门 豆腐可用盐水浸泡一会。锅小的，豆腐一次不宜煎太多，不好熟，可分批煎。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	孜然辣烤鲫鱼 糖水草莓 香烤土豆鸡翅 杂粮葱花饼 拉条子 我家的土豆粉 翻沙流油的五香盐蛋（咸鸭蛋） 金针菇鸡肉卷 美国队长蛋糕 海鲜面 海苔虾 脆皮土豆红烧肉 芝麻盐 蒜苔炒鱿鱼 私房焦麻小火锅（一个人，两个人的涮涮锅） 炒花生 奇亚籽水果奶昔 花生酱饼干 宏武饭店——狗肋炖豆腐 培根芝士面包 香辣小龙虾 红烧排骨 西红柿鸡蛋意大利面 蔓越莓饼干 懒人版榴莲酥—见过懒的，没见过这么懒的

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。