网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
3块
半肥瘦猪肉
150g
辅料
葱
1根
腐竹
150g
大白菜
两瓣
调料
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
清淡 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酿豆腐的做法步骤
1
把猪肉剁碎,加胡椒粉,盐,蚝油,油和葱白拌匀。
2
豆腐切稍大块。
3
虎口捏住豆腐,用筷子在豆腐中间划开一个长的口子,把肉馅塞进去,尽量塞多点。
4
把酿好的豆腐肉朝下放进锅里小火慢煎,这时要在豆腐上撒上盐,不然煮出来没味道。
5
煎至两面金黄。
6
砂锅底下放两片菜叶。
7
码上泡软的腐竹。
8
把煎过的豆腐转至砂锅。
9
倒入蚝油生抽和清水调成的料汁,大火烧开后中火焖15分钟。
10
撒上葱花开吃!
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
蚝油杏鲍菇
孔雀开屏(草鱼)
粉蒸排骨
红豆沙汤圆
广式南乳蛋散
扒鸡腿
腊味拼盘
罗宋汤
剁椒皮蛋豆腐
红烧羊肉
鲜虾玉子豆腐
吉祥金钱卷
简单好喝得补气血黄芪当归猪蹄花生汤
10分钟搞定简单快手醋溜白菜丝
红烧肉
荷兰豆炒面
青椒牛肉炒面
烤高梁酒香肠
紫薯卷
鲍鱼捞饭
浇汁鲍鱼
红烧排骨
果冻鸡蛋糕
草莓蛋糕
可乱真的伪焖蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:11:58