食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种豆沙卷的做法步骤
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1中种面团揉匀后放入冰箱冷藏发酵。 -
2发酵至二倍大。
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3将发酵好的中种撕碎放入面包机中。
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4放入主面团材料揉成面团。
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5加入黄油继续揉成面团。
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6放入温暖处发酵至二倍大。
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7分割成团后排气。
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8包入豆沙馅儿。
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9卷成条状后发酵至二倍大后刷上蛋液。
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10用锋利的刀划几刀。
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11撒上芝麻放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙