食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑色经典—奥利奥布朗尼
- 吮指香辣虾---附处理虾的详细方法
- 海鲜粥
- 青豆炒肉末
- 炸花生米
- 红树林果海鮮煲
- 泡椒凤爪
- 胡萝卜馅菜饼
- 清凉脉动果饮
- 皮蛋黄瓜丝
- 石黄皮清润止咳汤
- 凉拌芦笋
- 【家常麻婆豆腐】
- 爆炒龙利鱼
- 莲藕珍珠圆子
- 麻香南瓜饼
- 电饭煲版海棉蛋糕
- 木瓜银耳炖罗汉果
- 中种玫瑰花面包
- 豆沙南瓜面包
- 炒薄壳
- 红豆沙月饼馅
- 干锅排骨虾
- 韭菜爆炒河虾
- 南瓜饼
- layaway
- lay away
- lay back
- lay bare
- lay by
- lay-by
- lay claim
- lay claim to
- lay claim to
- lay claim to doing
- lay down
- lay down the law
- lay down your life
- lay down your life for
- lay emphasis
- 青玉案 奉题姑苏云鹤兰花册子（当代·添雪斋）
- 青玉案 子寿父（宋·刘清之）
- 青玉案 守岁（宋·薛泳）
- 青玉案 寄刘仲泽（元·张弘范）
- 青玉案 寄呈心斋先生（清·尤澹仙）
- 青玉案 寄意（清末近现代初·杨圻）
- 青玉案 寿季永弟（宋·吴泳）
- 青玉案 寿赵定宇（元·程文海）
- 青玉案 寿赵方塘学士五月五日（元·程文海）
- 青玉案 小姑山（清末民国初·易顺鼎）
- 青玉案 己丑秋九黄山登高后启宇诸君同游（当代·王蛰堪）
- 青玉案 己未三月六日四明窗会客（宋·吴潜）
- 青玉案 并蒂兰（清末近现代初·吴湖帆）
- 青玉案 庚辰寒食，次贺东山韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 青玉案 得信（清·李雯）
- 心理健康教育案例选析(中学专兼职教师使用)/心理健康教育教程参考资料
- 百唱不厌中外经典低幼歌曲100首
- 常见内科疾病治疗与用药指导
- 注册公用设备工程师<暖通空调动力>执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 勘察设计注册土木工程师（道路工程）执业资格考试标准规范摘录汇编 公路工程
- 肩关节切开手术学
- 产品几何技术规范手册
- 金属切削刀具常识及使用方法
- 连锁药店店员中药基础训练手册
- 四诊抉微(中医传世经典诵读本)
- 老年认知症照护指导
- 京张高铁智能设计与技术
- 上海市围生保健技术发展报告
- 他改变了中国(江泽民传)
- 城镇老旧小区改造技术导则 CSTID 01-2020