食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菠菜煮荷叶蛋
- 红薯健胃米糊
- 红焖大盘肘子??
- 白菜土豆焖牛腩
- 羊肉焖米饭#肉肉厨
- 山药排骨粥
- 砂锅煮五香鹌鹑蛋
- 砂锅水晶猪皮冻
- 黄瓜拌蚬子
- 烤红薯
- 麻酱油麦菜
- 醋溜白菜
- 青椒腊肉
- 干对虾粥
- 糖拌西红柿
- 红糖糯米饼
- 韭菜馅饼
- 葱油疙瘩汤
- 蒜香茼蒿
- 山药炒木耳
- 胡萝卜山药排骨米饭
- 牛肉三明治
- 培根卷紫甘蓝
- 家传红烧肉
- 俄罗斯风情面包
- 胡什么什么瘦的成语
- 胡什么什么碴的成语
- 胡什么什么祸的成语
- 胡什么什么程的成语
- 胡什么什么缠的成语
- 胡什么什么舟的成语
- 胡什么什么袋的成语
- 胡什么什么语的成语
- 胡什么什么说的成语
- 胡什么什么调的成语
- 胡什么什么造的成语
- 胡什么什么道的成语
- 胡什么什么量的成语
- 胡什么什么闹的成语
- 胡什么什么风的成语
- 出潼关（唐·吴融）
- 出灌江峡（明·顾璘）
- 出火祀大辰十二首 亚、终献用《文安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 升殿用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 商丘宣明王位奠币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 大辰位奠玉币用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 大辰位酌献用《祐安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 宣明王位酌献用《祐安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 送神用《理安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出火祀大辰十二首 降神用《高安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 出灵羊峡望香炉诸峡山（明·区大相）
- 出燕别大哥三哥（明·袁宏道）
- 出狮子洋作（明末清初·屈大均）
- 出狱口占（清·戴梓）
- 痛苦的中国人(精)
- 宇宙钟摆(末日胡同)
- 桥牌攻防基础(上下)
- 动物园桥牌系列丛书(共2册)
- 攻防任选
- 制胜桥牌倒计时
- 假牌
- 树谱(白话文版)/芥子园画谱
- 山石谱(白话文版)/芥子园画谱
- 人物屋宇谱(白话文版)/芥子园画谱
- 梅菊谱(白话文版)/芥子园画谱
- 兰竹谱(白话文版)/芥子园画谱
- 草虫花卉谱(白话文版)/芥子园画谱
- 翎毛花卉谱(白话文版)/芥子园画谱
- 花鸟画谱(白话文版)/芥子园画谱